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[Journal Alda] Un coin de Portugal à Bayonne

[Journal Alda] Un coin de Portugal à Bayonne

Si Bayonne est « la première ville chocolatière de France », c’est grâce à la « nation portugaise », ces Juifs expulsés d’Espagne puis du Portugal qui se sont installés à Saint-Esprit au XVIème siècle en apportant avec eux la recette du célèbre breuvage. Quatre siècles et plusieurs vagues...

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